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ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

FÜR 1 PORTION: TEILE DIE ZUTATEN DURCH 4

·         4 Eier

·         8 EL Mineralwasser

·         20 EL Milch

·         1 EL Kakao

·         4 EL Dinkel-Vollkornmehl

·         1 TL Zimt, gemahlen

·         4 EL Magertopfen

·         300 g Joghurt

·         4 EL Orangensaft

·         8 TL Honig

·         4 Prisen Zimt

·         4 TL Rapsöl

·         12 Walnusskerne

 

ZUBEREITUNG

Zuerst Ei, Mineralwasser, Milch, Kakao, Mehl und Zimt mit den Schneebesen des Handrührgerätes auf höchster Stufe zu einem glatten, flüssigen Teig verrühren. Dann circa 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit Topfen, Joghurt, Orangensaft und Honig glatt rühren und mit Zimt abschmecken. Daraufhin Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Teig hineingießen, verstreichen und daraus einen dünnen Pfannkuchen backen.

Auf einen Teller geben, Zimttopfen darauf verteilen, Crêpe überschlagen. Nüsse hacken und darüberstreuen.

WIR WÜNSCHEN DIR EINEN GUTEN APPETIT!

 

INFORMATIONEN ZUM MRS.SPORTY ERNÄHRUNGSKONZEPT

BAUSTEINE FÜR 1 PORTION:

Getreide – 1/2 / Milch – 1 1/4 / Fleisch – 1 / Gemüse – 0
Obst – 0 / Fett – 2 / Extras – 1/2 

 

17. Dezember 2018
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