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                                                                                     Kartoffelsuppe

 

 

 

1 Zwiebel würfeln  und in
2 EL Öl glasig dünsten mkit ca.
1L Gemüsebrühe aufgießen,
1,6 kg geschälte Kartoffeln, klein würfeln,
waschen und mit
800 g Suppengrün/-gemüse und,
1 Teelöffel Salz ca. 40 Min. kochen. Mit dem Stampfer etwas zerkleinern und
4 kleine Geflügellwiener dazugeben, bei schwacher Hitze 3 Min. köcheln bis die Wurst
heiß ist dann den Topf von der heißen Platte nehmen.

 

Bausteine pP:

Gr.1=2X
Gr.3=1X bei 60 g
Gr.4= 1X
Gr.6=0,5X

04. April 2018
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