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Apfel-Birnen-Crumble

So lecker kann Resteverwertung sein!

Wusstest du, dass Äpfel das beliebteste Obst Deutschlands sind?
Im Durchschnitt vernichtet jeder Deutsche 30 kg pro Jahr! Äpfel enthalten nicht nur viele Vitamine und Mineralstoffe, sie liefern dir auch wertvolle Antioxidantien, die deine Zellen schützen.

Birnen wiederum enthalten neben Vitamin C auch Vitamin B, welches die Blutbildung fördert sowie den Aufbau von Glückshormonen.

ZUTATEN FÜR 4 STÜCK
  • 50 g Butter
  • 2 Äpfel
  • 2 Birnen
  • Saft einer halben Zitrone
  • 3 EL Zucker
  • 50 g Rohrzucker
  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL Mehl
  • etwas Zimt
ZUBEREITUNG
  1. Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Vier Backförmchen mit Butter fetten.
  2. Die Äpfel und Birnen schälen und in Würfelchen schneiden. Zitronensaft,
  3. Obst Würfelchen und die Hälfte des Zuckers zusammenmischen und in die Förmchen füllen.
  4. Mehl, Butter, Zimt, Haferflocken mit dem restlichen Zucker vermischen und auf dem Obst verteilen.
  5. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Dann etwas abkühlen lassen und warm genießen! Guten Appetit!
BAUSTEINE FÜR 1 PORTION

Getreide – 0.48  / Milch – 0  / Fleisch – 0 / Gemüse – 0
Obst – 1  / Fett – 0.82   / Extras – 0.82  / Getränke – 0    

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20. August 2021
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