Asiatische Powerbowl

Diese farbenfrohe Bowl ist voll mit Vitaminen und anderen Nährstoffen, sie gibt dir nicht nur ein gutes Gefühl nach dem Verzehr, sondern ist auch wirklich voll mit sehr gesunden Inhaltsstoffen.

Zutaten für 2 Portionen:

• 1 Frühlingszwiebel
• 7 g Ingwer
• 25 g Honig
• 20 g Sojasauce
• 25 g Sesamöl
• 20 g Reisessig
• 1 Prise Pfeffer und Salz
• 100 g Basmati Reis
• 50 g Edamame Bohnen
• 100 g Lachsfilet (evtl. frisch
• oder geräuchert)
• 100 g Thunfisch (evtl. frisch
• oder aus der Dose)
• 1/2 Mango
• 50 g Algen
• 10 g Wasabipaste
• (optional)

Zubereitung:

1. Frühlingszwiebel und Ingwer in kleine Stücke schneiden.
2. Honig, Sojasauce, Sesamöl, Reisessig und Pfeffer in einer Schüssel zum Dressing verrühren.
3. Ingwer und Frühlingszwiebeln dazugeben. Den Basmati Reis nach Packungsbeilage kochen.
4. Edamame Bohnen kurz in heißem Wasser dünsten.
5. Lachs, Thunfisch und Mango in mundgerechte Stücke schneiden.
6. Alles in einer Schüssel anrichten – Dressing darüber geben und mit den Algen sowie der Wasabipaste servieren.

TIPP:

Du kannst diese Bowl natürlich auch, wie auf dem Bild mit anderen Gemüsesorten, Avodaco oder ähnlichem ergänzen.

INFORMATIONEN ZUM MRS.SPORTY ERNÄHRUNGSKONZEPT:

BAUSTEINE FÜR 1 PORTION:

Getreide – 1,7  / Milch – 0  / Fleisch – 1,6  / Gemüse – 1,4 Obst – 0,3  / Fett – 1,1  / Extras –  0,5 / Getränke – 0

Nach dem Mrs.Sporty Ernährungskonzept wird diese Mahlzeit mit 6,6 Bausteinen (pro Portion) angerechnet. Deine persönliche Tagesmenge an Bausteinen erhältst du in deinem Mrs.Sporty Club.