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Wenn es draußen kalt wird, muss man sich von innen wärmen. Am besten mit einer leckeren, schnell gemacht und veganen Suppe.

Zutaten für 3 Portionen:
  • 50 g Cashewkerne
  • Ein großer Blumenkohl ca. 850 g
  • 250 ml Sojamilch
  • 2 EL Gemüsebrühe
Zubereitung:
  • Cashewkerne für ca. 2 Stunden in warmen Wasser weich werden lassen.
  • Blumenkohl vom Grün befreien und in kleine Röschen verschneiden. Anschließend für ca. 15 Minuten kochen.
  • Zum gekochten Blumenkohl die Sojamilch, die Gemüsebrühe und eingeweichten Cashewkerne geben und bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.

 

INFORMATIONEN ZUM MRS.SPORTY ERNÄHRUNGSKONZEPT:

BAUSTEINE FÜR 1 PORTION:

Getreide – 0 / Milch – ½  / Fleisch –0  / Gemüse – 1 ½ 
Obst – 0  / Fett – 1 / Extras – 0   / Getränke – 0 

Nach dem Mrs.Sporty Ernährungskonzept wird diese Mahlzeit mit 3  Bausteinen (pro Portion) angerechnet. Deine persönliche Tagesmenge an Bausteinen erhältst du in deinem Mrs.Sporty Club.

27. September 2019
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