Weizen-Schoko-Dessert

Zutaten für 4 Portionen

Für 1 Portion: Teile die Zutaten durch 4

• 70 g Weizenvollkornmehl
• 1 EL Kakaopulver, gestrichen
• 1 Msp. Zimt
• 400 ml Milch, 1,5 %
• 3 EL Honig
• 3 EL Sahne
• 2 EL Mandelblättchen

Zubereitung

Weizenvollkornmehl mit Kakaopulver und Zimt vermischen. Die Mischung mit Milch unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und zu einem Brei ausquellen lassen. Dann erst Honig unter die Masse rühren, Creme portionieren und abkühlen lassen. Creme mit steif geschlagener Sahne und leicht gerösteten Mandelblättchen garnieren.