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Salat ist gesund, aber reicht das für deine Ballaststoffe?
„Ich esse doch jeden Tag Salat!“ … ein Satz, den viele kennen. Doch beim Thema Ballaststoffe steckt darin ein Irrtum: So gesund Blattsalat auch ist, ein echter Ballaststoff-Booster ist er meist nicht. Wer Verdauung, Sättigung und Stoffwechsel unterstützen möchte, schaut besser auf den ganzen Teller. Denn neben ausreichend Protein spielen auch Ballaststoffe eine entscheidende Rolle […]






